◆海から生まれた生命。私たち人間も、海と同じ組成成分を持っていると言われています。生態系循環の源でもある海には、 生態系が作り出したミネラルが豊富に溶け込んでいます。この自然が育んだミネラルバランスをそのまま受け継いだ塩。 それがキパワーソルトです。ミネラル不足といわれる現代人に、キパワーソルトは生きるために必要なミネラルを補給し、 カラダが持つ本来の機能へと戻す、還元力を持っています。また当社の特許製法により高熱で焼成しているため、 有害な物質を分解・消去しますので、安全性にも優れた食品といえます。良質な塩を選んで使う、そんな時代に なったのではないでしょうか？


 

◆塩というと、サビると思われる方も多いことでしょう。しかし、キパワーソルトはまったく逆で、サビを取って 元に戻す力を持っています。普通に塩には酸素と結びつきモノをさびつかせる「酸化力」があるのに対して、 酸素を切り離して元の物質に戻す力を「還元力」といいます。キパワーソルトにはこの「還元力」があるのです。 もちろん塩以外にの食物にも還元力はあるのですがテスターなどの計測により、市販されている多くの塩は酸化力が 強い値を示しています。

 

◆原料の粗塩は、古来から伝承されている製塩法を守って作られています。黄海は、黄河から流れ込んだ養分を たっぷり含み、プランクトンなどの生命に満ち溢れています。この海からの海水を取り入れ、塩田(土の養分を たっぷり含んでいます)に海水を流しながら、天日と風で水分を蒸発させます。そして、最終的に塩分濃度の高 いかん水にし、その中で大きな結晶になった粗塩だけを取り出します。1年の間で塩を採取できる期間は、太陽熱 の強い4ヶ月間に限ります。残り8ヶ月は深く土を掘り起こして微生物を繁殖させ、土の養分を復活させます。 その結果キパワーソルトは海水と塩田の土に含まれている自然のままのバランスを持ったミネラル分がたっぷりと 含まれた塩となるのです。

 

◆キパワーソルトは800℃以上の高熱焼成特許製法(特許第2092094)により粗塩を長時間焼いて作られます。 この製法は、海水から採れた塩を浄化し、バランスの取れたミネラル分を豊富に採り出す人類の叡智と して古くから伝承されてきた「塩を焼く」という行為に独自の製法が融合し、生まれたものです。 粗塩の結晶が高熱で燃焼すると約0.014ミリと粗塩時の35分の1にまで細かくなります。表面にブツブツ とくい込んでいるのがミネラル粒子でその大きさは1.5ナノメータ。実はこの粒子が体内吸収に最適な大きさで、 細胞まで直接吸収されるために還元力が高まるのです。また、キパワーソルトは800℃以上の高熱焼成によって、 有害な物質が分解・消去されているため、安心して食べることが出来ます。


キパワーソルトは塩田の土と海水から天然ミネラルをたっぷりもらった純粋な「天然塩」
伝統的な塩田による製塩法 と当社の技術が融合し、キパワーソルトが生まれました。

海水はまず、干潟を通って貯水池に運ばれます。
貯水池に貯蔵された第一塩田へ流入されます。
この後3つの塩田を経ます。
第四塩田を経て結晶を待ちます。
一晩明けた頃には一面に結晶が出来ています。
昔ながらの手作業で、丁寧に結晶を集めていきます。
しばらくしておくと、海水が抜けていき、 白い粗塩になっていきます。
乾燥室で2ヶ月たった粗塩はさらさらです。
この後、精製